陽子ファームとは？

当園の土は平地林の落ち葉と米ぬかを混ぜて作った堆肥をベースに、土の微生物やミミズの力を借りて作り上げた、極めて自然に近いものです。

この土で育った無化学肥料の無農薬野菜は、素材本来の味を忠実に作り上げてくれます。

せっかくの無化学肥料の無農薬野菜でも早摘みしてしまえば、味が台無しです。

食べごろになったら収穫して発送していますので、市販されているお野菜とは味が違うと、お客様からご好評いただいています。

現在、西洋野菜、中国野菜、伝統野菜など多岐に渡り、100種類以上の無農薬野菜を育てています。

無農薬ながらも虫食いの少ない、その品質、品数からも、取引させていただいているレストランのシェフなどから

「これだけのお野菜を１つの取引先で確保できるのは、なかなか他に無いですね。」

と言って喜んでいただいています。
　

生で完熟のブルーベリーをコンフィチュールに使用したり、トマトをトマトペーストにしたりと、当園で採れた新鮮で無化学肥料、無農薬の野菜や果物を使ったものをお届けしています。

各スイーツに用いる砂糖は、全て北海道産のフルーツシュガー、卵は茨城産、小麦粉は埼玉県産を利用するなど、当園でどうしても作れないものでも、極力、国産の素材にこだわりました。