とうがん

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。とうがんも全国へ宅配しています。

淡白な味の瓜

とうがん(冬瓜)は字のごとく、瓜の仲間で、種類によって丸いものや、長丸のもの、小さいものなど、さまざまなものがあります。

野菜の持つ栄養から、体をひやし、熱をさます効果、利尿作用があるといわれ、漢方としても利用されています。

取扱品種について

お客様にお届けする時に、品種によっては大きすぎるとのお声などがあり、現在は比較的小さめの琉球冬瓜のみをご提供しています

調理方法

皮をむいて調理してください。なお、皮を全てむくとやわらかくなりすぎるというお客様は、少し青みを残す程度にむくと歯ごたえが残るので、お試しになってみてください。

おすすめの食べ方

とうがんは味がとても淡白なので、味付けをしっかりするか、うまみのあるものと合わせて、スープにするのがおすすめです。

自家栽培の種を使用

より安全に食べていただけるよう、当園で栽培した種から作っています。

無農薬・無化学肥料栽培

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。