ししとう

ししとうは正式名称を獅子唐辛子といい、唐辛子の仲間ではありますが、辛みの無い品種です。熟すと赤くなりますが、通常は熟す前の緑色の状態で収穫されています。

そのまま焼いて、しょうゆをかけて食べるのがシンプルですが、おいしい食べ方です。煮物や炒め物などにもお使いいただけます。
そのまま使う場合は、数箇所穴を開けてご利用ください。膨張して破裂してしまうことがあります。

ごくまれに辛いものがある時があります。これは個体差の問題であり、特に夏には多い傾向にあります。

見分ける方法は残念ながらありませんので、当たったとき、笑ってすませられるような心の準備をして食べていただくしかありません。m(_ _)mｽﾐﾏｾﾝ

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