ずいき

ずいきは里いもの葉柄の部分のことで、ふきのようなシャキシャキとした食感を楽しむことができます。

陽子ファームでは八つ頭や唐いものずいきを全国へ宅配、お客様にお届けしています。

鉄分、カルシウム、食物繊維、カリウムも豊富であり、慢性的な便秘や高血圧にも効果的があるとされています。

皮をむき、5cm程度の長さに切り、水に30分程度さらしてアクを抜いてからご利用ください。皮をむく際は水の中でむくようにすると色が手に付着しません。

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。