里いものコロッケのレシピ

陽子ファームで採れる野菜を使って作るレシピをご紹介。里いもでコロッケを作りました。

里いものコロッケ

当園で採れた里いもをコロッケにしたら、とてもおいしかったので、そのレシピを公開しています。ジャガイモとは違い、里いものとろっとした食感を味わえます。

作り方

里いもを1度ふかしてからつぶして、後はじゃがいものコロッケを作る要領で作れば完成です。