インカのめざめ

インカのめざめはじゃがいもの一種で、糖度が高く、甘く、ほくほくとした食感が特徴です。色も濃い目の黄色で栗やさつまいものようです。

その特徴から、スイーツとしてケーキやスイートポテトとして実際販売しているところもあります。

掘りたてのときでも糖度は他のじゃがいもと比べると高めですが、しっかりと熟成させると、さらに糖度が増し、本当に甘くなります。

陽子ファームでは、このインカのめざめも無化学肥料で無農薬野菜として育て、お客様にお届けしています。