にがうり

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。にがうりも全国へ宅配しています。

沖縄ブームによって一気に全国区へ

にがうりは沖縄ではゴーヤと呼ばれ、苦味が特徴の夏野菜です。

当園の国産にがうりは苦さもマイルド

当園のものは、お取引させていただいておりますレストラン等から、苦味がマイルドで食べやすいとの評価を受けております。

いぼの大きさが苦味の違い

苦さを見る上で、いぼのサイズに注目すると良いようです。いぼが大きいほど苦くなく、小さいほど苦いものが多いようです。

夏バテ予防

にがうりには、ビタミンCをはじめ、ミネラルが多く含まれていて、夏バテ予防や食欲増進に効果があると言われています。

葉や茎にまである効能

苦味の成分にも血糖値を下げる効果があることが分かってきたようですので、糖尿病などに有効かもしれません。 また、種に含まれる成分にも強い血糖値降下作用や精力増強作用があるといわれ、葉や茎の成分には、解毒・鎮痛作用があるということです。

無農薬・無化学肥料栽培

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。