わけぎ

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。わけぎも全国へ宅配しています。

わけぎの写真

そのまま薬味として使われるからこそ

わけぎはよく薬味としても取り扱われているお野菜ですが、当園では無農薬・無化学肥料栽培で作っていますので、生のまま使うには農薬が心配というお客様にも安心してお召し上がりいただけます。

料理方法

他のねぎと比べて刺激臭や辛みが少なく、独特の香りと甘みがあり、ぬたや炒め物にするのもおすすめです。