真黒なす

真黒なすは中型の濃い黒に近い紫色をしており、埼玉県の草加地方で発達したなすです。

煮物や漬物、炒め物など、なす料理の一通りにはお使いいただくことができますが、生食はあまりむきません。

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。