モロヘイヤ
モロヘイヤは葉の部分を茹でたり、刻んだりするとぬめりが出てくるお野菜です。
カルシウムやビタミン、カロテンなど栄養が豊富に含まれており、テレビなどにも紹介され、健康野菜として取り扱われています。
陽子ファームではモロヘイヤを無化学肥料・無農薬で育て、お客様にお届けしています。
自家栽培の種を使用
より安全により美味しいお野菜ができるよう、当園で栽培した種から作っています。
調理・料理方法
茹でるとぬめりがでます。それを考慮して、調理してください。
スープ、ひややっこの上、炒め物やおひたし、天ぷらなどがおすすめです。