カリフラワー

カリフラワーはブロッコリーの仲間ですが、乳白色で味もくせのない淡白な味をしている、お馴染みの野菜です。当園では日頃よく使われるお野菜だからこそ、無農薬・無化学肥料栽培で作り、安心してお召し上がりいただけるよう努めております。

茹でると甘みが増すので、茹でてからサラダにしたり、スープに入れてご利用ください。

お湯に少量の酢をいれてから茹でるとより白い仕上がりになります。