ひすいなす

ひすいなすは文字の通り翡翠（みどり）色が最大の特徴です。
普通のなすと比べ、アクや苦味も無く、やわらかで食べやすいのが特徴です。

より安全に食べていただけるよう、ひすいなすは当園で栽培した種から作っています。

通常のナスと同様の調理方法で、さまざまなメニューにお使いいただけますが、加熱すると食感は「とろっ」とやわらかくなります。

炒め物や漬物、煮物等にお勧めです。他の具材に色移りしないので、見た目がきれいに仕上がります。

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。