ひすいナス

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。ひすいナスも全国へ宅配しています。

ひすいナスの写真

緑色が特徴

ひすいナスは文字の通り翡翠(みどり)色が最大の特徴です。
普通のナスと比べ、アクや苦味も無く、やわらかで食べやすいのが特徴です。

自家栽培の種を使用

より安全に食べていただけるよう、ひすいナスは当園で栽培した種から作っています。

調理方法

通常のナスと同様の調理方法で、さまざまなメニューにお使いいただけますが、加熱すると食感は「とろっ」とやわらかくなります。

おすすめの食べ方

炒め物や漬物、煮物等にお勧めです。他の具材に色移りしないので、見た目がきれいに仕上がります。

無農薬・無化学肥料栽培

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。