紅芯大根

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。紅芯大根も全国へ宅配しています。

紅芯大根の写真

切ってみると中が赤い大根です

紅芯大根は名前のとおり、切ってみると中が赤いという珍しい大根の品種です。外側まで赤い赤かぶとは違い、外側は白色をしています。

アブラ虫に弱く、小柄のだいこんのためすぐにパンパンになり、ヒビが入りやすいなど、栽培がとても難しい野菜です。

調理・料理方法

赤い色は熱を加えると消えてしまうので、生のまま、サラダや浅漬けがおすすめです。

注意事項

育てる時期が虫の発生しやすい時期のため、ネット等防虫対策を行っておりますが、形状は大小それぞれ異なり、一部少し虫食いにやられているものもあります。その点をご理解の上、ご注文くださいますようお願いいたします。

無農薬・無化学肥料栽培

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。