甘長とうがらし

陽子ファームでは無農薬野菜を100種類以上栽培。甘長とうがらしも全国へ宅配しています。

甘長とうがらし

それほど辛くない京野菜

甘長とうがらしは長細い形をしたとうがらしです。

唐辛子といっても辛みは少なく、ししとうと比べてもそれほど辛くない、甘くて肉厚のものが多いのが特徴で、ピーマン万願寺とうがらしを両親に持つ京野菜のひとつです。

調理・料理方法

煮ても、焼いても、揚げてもおいしい、取り扱いやすい食材です。とうがらしの香りを楽しみたければ、素焼きに醤油がおすすめです。
辛いのが当たるのが嫌であれば、種を取り除いてから料理してください。

無農薬・無化学肥料栽培

陽子ファームでは、全てのお野菜を無農薬・無化学肥料栽培で作って、全国への宅配を行っています。安全で安心なのはもちろんですが、野菜本来の味をご堪能いただけます。